Programme de la Formation Service des étages

///Programme de la Formation Service des étages
Programme de la Formation Service des étages2019-02-15T10:12:53+02:00

Programme de la Formation Service des étages (Tourrettes)

PROGRAMME DE FORMATION

Etapes Dates Modules Formateurs/
Organismes
Heures
1 Du 18/02/19

au 04/04/19

Module A – Connaitre les objectifs de la formation. Découvrir l’environnement professionnel, les caractéristiques et exigences spécifiques du métier d’employé de service des étages d’un hôtel notamment celui de Terre Blanche. Interventions des Professionnels du complexe Hôtelier de de Terre Blanche. Pierre Fricout
Sandrine Blanc
Natasha Oswald
Stéphane Roy
21 231
Module B – Maitriser les différentes techniques d’entretien et de nettoyage des chambres des clients, des parties communes et des locaux de services d’un hôtel en appliquant les gestes et postures appropriés en prévention des troubles musculo-squelettiques ainsi que la gestion et l’entretien du linge. Sandrine Blanc
Natasha Oswald
147
Module C – Appliquer les règles d’accueil, de communication et de comportement vis-à-vis des clients ainsi que le traitement de leurs attentes et demandes spécifiques, y compris en anglais. Sandrine Blanc
Natasha Oswald
Stéphane Roy
35
Module D – Mettre en place et assurer le service du petit déjeuner des clients de l’hôtel en chambre ou en salle en respectant les règles d’hygiène y compris en anglais. Sandrine Blanc
Natasha Oswald
28
2 Du 24 au 27/09/19 Module E – Session de validation
Rapport/mémoire sur la période de travail en entreprise :
– Présentation et entretien devant un jury de professionnel.
– Bilan de la formation.
– Questionnaire de satisfaction des stagiaires.
Pierre Fricout
Stéphane Roy
28 28

TOTAL DES HEURES

259

Durée : 259 heures dont 231 heures de formation générale, professionnelle et technologique, d’évaluation et d’accompagnement et 28 heures de session de validation.