Suivi de la Formation Service du restaurant Tourrettes

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Suivi de la Formation Service du restaurant Tourrettes2019-03-01T18:15:29+02:00

Suivi de la Formation Service du restaurant

MODALITES DE SUIVI DE L’EXECUTION DE LA FORMATION

Attestation d’assiduité signée par les apprenants et le formateur à l’issue de chaque demi-journée de formation lors des séquences en présentiel.

EVALUATION DE LA FORMATION – SANCTION DE LA FORMATION

L’évaluation régulière des connaissances et des compétences techniques et comportementales de l’apprenant se fera en contrôle continu sous formes d’épreuves orales, écrites et de mises en situation professionnelles réelles simulées, effectuées tout au long de la formation à l’aide d’outils pédagogiques appropriés pour mesurer la progression pédagogique de chaque apprenant.

Une évaluation sera réalisée à mi-parcours par les formateurs dans chaque module avec les apprenants afin de repérer les difficultés d’apprentissage rencontrées. Un entretien personnalisé sera organisé avec les apprenants en difficulté afin de faire un bilan et mettre en place, éventuellement, des heures de renforcement supplémentaires.

L’évaluation finale permettra de mesurer les connaissances et compétences acquises en fin de formation.

Modalités d’évaluation

L’évaluation est faite à 3 niveaux :

Résultats des évaluations des acquis des connaissances et des compétences techniques et comportementales de l’apprenant en formation.

Résultats de l’évaluation des compétences techniques et comportementales de l’alternant par le tuteur du GEIQ avec le tuteur de l’entreprise utilisatrice.

Résultats de l’évaluation du rapport/mémoire écrit portant sur la période de travail en entreprise et les fonctions exercées dans celle-ci par l’alternant ainsi qu’une soutenance lors d’un entretien final devant un jury de professionnels du secteur d’activité concerné.

Sanction de la formation

Obtention de la Qualification Professionnelle reconnue dans les classifications de la convention collective nationale « HOTELS, CAFES, RESTAURANTS » – IDCC 1979 – Niveau 1 – Echelon 3.

L’attestation d’obtention de la qualification professionnelle reconnue dans les classifications de la convention collective nationale « HOTELS, CAFES, RESTAURANTS » – IDCC 1979 – est remise par l’employeur à l’alternant.

Une attestation individuelle de fin de formation mentionnant les objectifs, la nature, la durée et les résultats de l’évaluation des acquis des compétences et des connaissances est délivrée par l’organisme de formation à l’apprenant.
Questionnaire de satisfaction des apprenants en fin de formation.