Encadrement Formation Commis de cuisine (Savoie)

///Encadrement Formation Commis de cuisine (Savoie)
Encadrement Formation Commis de cuisine (Savoie)2018-10-23T17:37:37+00:00

Encadrement de la Formation Commis de cuisine

Une équipe d’encadrants et de praticiens professionnels de terrain.

Les formateurs sont des experts dans leur domaine d’intervention. La formation pratique est effectuée par des professionnels de terrain en activité ayant un minimum de 3 années d’expériences professionnelles dans l’exercice du métier.
Des intervenants ponctuels interviennent sur des thèmes spécifiques pour partager leurs expériences avec les apprenants.
Les formateurs sont formés à la pédagogie des adultes. Ils sont encadrés par un référent de la formation en charge de la coordination et du suivi pédagogique et administratif et du responsable pédagogique EFPPA.

Nom Prénom Diplôme ou titre et/ou expérience professionnelle Qualification professionnelle en lien avec le contenu de la formation
Louis Fastinger BAC PRO restauration Chef de partie restaurant 1 étoile
Cédric Rey
Bernard Martin BTH Ecole Hôtelière de Nice
Cycle supérieur de gestion
30 ans d’expérience professionnelle en tant que directeur école supérieure Restauration Hôtellerie et formateur
Formateur restauration/hôtellerie
CFTH /UNIVERIA
Formateur aux techniques de recherche d’emploi
Yannick Costaz BTS Aménagement Paysager
BEES 1er degré ski alpin
8 ans Directeur Technique Ecole de Ski
3 ans Responsable pédagogique
Responsable pédagogique EFPPA
Annie Dole Diplômée TRE Directrice pédagogique EFPPA
Pierre Fricout Licence de géologie
BEES 1er et 2ème degré ski alpin
30 ans d’expérience professionnelle Direction Ecole de Ski et Organisme de formation
Directeur centre de formation en alternance EFPPA
Régis Michelas BTS Ecole hôtelière
10 ans d’expérience professionnelle
Directeur hôtel SPA